今天想要分享一個故事...
認識的一位養牛大哥，有一天在擠牛奶的時候，看到一頭牛（小娟）為了要踢後面的牛（小荷），把自己的腳卡進欄杆裡（是的，每頭牛都有自己的脾氣跟性格，也會有耍狠但是很落漆的小惡霸，跟總是被欺負逃跑的俗辣）。
在那個當下，他怕小娟會痛，情急之下，在沒有任何的防護措施，就地蹲下並赤手幫小娟把卡住的腳拔出柵欄；而小娟自己卡住柵欄其實也很驚惶，亂踢亂踹之下，腳也就狠狠地朝大哥的左手踩了下去...
左手就.................還好還在。
大哥反應很快，趕緊把手抽回來，沒有真的被踩下去，不然後果可能不是只有手腫起來，而是手骨碎裂（畢竟小娟也是上百公斤啊！）。大哥跟我說這個故事的時候，自己也嚇得心驚驚，直說真的好險。
這個故事，我不知道讀者會看到什麼；但是我聽到的是一個像是「害怕小孩受傷的爸爸心疼的感受」。
為什麼做畜牧業的，會被某些人認為「不把生命當生命」？為什麼做畜牧業的，會被某些人認為「沒有道德倫理」？為什麼做畜牧業的，會被某些人認為不在乎動物福利？念畜產的學生，為什麼會被某些人認為是產業培訓的打手？
小娟的腳卡進欄杆裡，並不會影響到牛奶（販售的商品）的產出，當下也不會流血或是致命（後續的醫療花費），最多就是跟人一樣烏青個幾天就沒事了。如果，他是一位精打細算的商人、他是個把小娟當成商品的農人，大哥大可以慢條斯理，做好一切防護措施，再想辦法把牛救出來。但是為什麼他會在第一時間不顧一切，甚至冒著可能會被牛踩斷手的風險，蹲在地面，幫小娟把腳拔出柵欄？這耗費的不僅僅是大筆的醫藥費、還有短期內無法工作的損失、甚至可能失去一隻左手。
其實，大部分的畜牧業者都很用心及認真在照顧所飼養的動物，他們已經盡力做到他們所能做的，這不是煽情，也不是換取同情心；而是事實的陳述。
講個最簡單的，「擠牛奶」。泌乳牛一天最少要擠兩次奶，早上一次，晚上一次，因為牛奶會不斷的分泌出來。而通常，為了不讓乳牛太熱，早上都選擇在天還沒有亮的時候，大概四、五點，整個城市都還在睡覺的時候來擠奶；傍晚接近黃昏晚餐時段，再擠第二次奶。一年365天，全年無休，颳風下雨淹水山崩，沒有一天會暫停，不為什麼，就只是乳牛不可能一天不進食、不被照料、不需要擠奶。時間到了，就會看到泌乳牛們自動走到擠乳室外，排隊排好，等著把滿滿的牛奶給擠出來。
我們這些坐在辦公室吹冷氣的，會這麼犧牲嗎？每天早上固定時間爬起來、晚餐時間繼續工作、全年無休（因為缺人，無法輪值）、沒有漂亮衣服穿、把屎把尿、甚至很難跟其他朋友聚會（因為生活作息都跟坐辦公室的不一樣啊！）？就算給我再高薪資，我可能還是得考慮一下。跟過幾次現場，我是真心由衷的佩服！
這幾天在臉書出現的影片，以及一些抨擊跟極盡抹黑的言詞，用錯誤的訊息誤導大眾，我看到了後，胸口很悶，一股氣不知道要往哪裡發；我更難想像自己在做畜牧業的前輩們，心裡有多難過。
我相信大家都是關心動物的人，雖然角度不盡相同，但是在現實社會中，說要完全不要使用動物，就現今的科學發展，實在不太可能。也因此，我們現在能做到的，就是給予動物很好的照顧，盡可能的供給醫療，達到良好的動物福利。
至於現在的動物福利好不好，要說改善空間，我相信是有的，而我也相信，在足夠的鼓勵跟科學新知的輔導下，畜牧業可以做得很好。可是，這不是只有畜牧業者的責任，身為消費者的每一個人，都具有更大的改變能量。
「Factory farming isn’t just the fault of a soulless corporation or heartless factory farmer, it’s a whole system which takes the humanity out of producing and eating meat. And consumers have a huge role to play, because by buying meat that doesn’t have high welfare assurances we continue to make it profitable to farm animals in this way.」----Unmasking the truth behind the food labelling in the chicken industry.
工廠化農業的產生，為了要符合消費者的需求，要求便宜又好吃的食物；不只是在畜牧業、在種植農業，也是一樣的。想要吃很多，又不想要付太多；在層層販售的管道下，試想，有多少金額是真正回到第一級生產者手上？回饋生產者所付出的勞力？
吃純素，老實說，我不認為有太多的幫助。經濟動物不是只有提供我們食物而已，他們全身上下都有好好的被珍惜使用到；有興趣可以去看看「豬如何轉動世界」；也因此，像我之前提到的，已經習慣現今方便的生活，要完全不使用，不是件容易的事。
另一個很血淋淋的事實就是：這些經濟動物都不是原生種，他們經過多年的馴化，早就沒有原來的棲地了，就像現在的貓狗是一樣的。如果大家都"很理想地"走入了「完全不使用動物」，這些現在還在的經濟動物該怎麼辦？是完全不可能放生野外影響原生種的棲息地；也很難做到終養到老（你／妳問為什麼？說個現實的問題，誰要養，誰要付錢？），所以最終，會出現甚麼樣的情況，我不敢講，我也不敢想。
不戰吃素，因為信仰「純素」，是個人選擇，沒有批評，也予以尊重；但是若是為了顯示「純素」多高尚、「利用動物」的人都該死，而用不實的影片剪輯，錯誤的資訊傳遞，而傷害了默默地、認真地、努力工作地一群可愛的人，而這些人所選擇地純素，並沒有乾淨到哪裡去（請不要自己對號入座嘿～坐下之後就代表你／妳欠畜牧業者一個道歉）。這世界不是只有黑色與白色，這世界非常多彩；這世界不是只有二分法，這世界非常的多元。多一些互相尊重、多一些互相包容、多一些愛。
與其看這些塑膠框框裡面的資訊，不如實際真正了解這些人的可愛之處，易地而處，多一點溫暖的心，讓我們一起為動物福利付出，一起加油。
認識的一位養牛大哥，有一天在擠牛奶的時候，看到一頭牛（小娟）為了要踢後面的牛（小荷），把自己的腳卡進欄杆裡（是的，每頭牛都有自己的脾氣跟性格，也會有耍狠但是很落漆的小惡霸，跟總是被欺負逃跑的俗辣）。
在那個當下，他怕小娟會痛，情急之下，在沒有任何的防護措施，就地蹲下並赤手幫小娟把卡住的腳拔出柵欄；而小娟自己卡住柵欄其實也很驚惶，亂踢亂踹之下，腳也就狠狠地朝大哥的左手踩了下去...
左手就.................還好還在。
大哥反應很快，趕緊把手抽回來，沒有真的被踩下去，不然後果可能不是只有手腫起來，而是手骨碎裂（畢竟小娟也是上百公斤啊！）。大哥跟我說這個故事的時候，自己也嚇得心驚驚，直說真的好險。
這個故事，我不知道讀者會看到什麼；但是我聽到的是一個像是「害怕小孩受傷的爸爸心疼的感受」。
為什麼做畜牧業的，會被某些人認為「不把生命當生命」？為什麼做畜牧業的，會被某些人認為「沒有道德倫理」？為什麼做畜牧業的，會被某些人認為不在乎動物福利？念畜產的學生，為什麼會被某些人認為是產業培訓的打手？
小娟的腳卡進欄杆裡，並不會影響到牛奶（販售的商品）的產出，當下也不會流血或是致命（後續的醫療花費），最多就是跟人一樣烏青個幾天就沒事了。如果，他是一位精打細算的商人、他是個把小娟當成商品的農人，大哥大可以慢條斯理，做好一切防護措施，再想辦法把牛救出來。但是為什麼他會在第一時間不顧一切，甚至冒著可能會被牛踩斷手的風險，蹲在地面，幫小娟把腳拔出柵欄？這耗費的不僅僅是大筆的醫藥費、還有短期內無法工作的損失、甚至可能失去一隻左手。
其實，大部分的畜牧業者都很用心及認真在照顧所飼養的動物，他們已經盡力做到他們所能做的，這不是煽情，也不是換取同情心；而是事實的陳述。
講個最簡單的，「擠牛奶」。泌乳牛一天最少要擠兩次奶，早上一次，晚上一次，因為牛奶會不斷的分泌出來。而通常，為了不讓乳牛太熱，早上都選擇在天還沒有亮的時候，大概四、五點，整個城市都還在睡覺的時候來擠奶；傍晚接近黃昏晚餐時段，再擠第二次奶。一年365天，全年無休，颳風下雨淹水山崩，沒有一天會暫停，不為什麼，就只是乳牛不可能一天不進食、不被照料、不需要擠奶。時間到了，就會看到泌乳牛們自動走到擠乳室外，排隊排好，等著把滿滿的牛奶給擠出來。
我們這些坐在辦公室吹冷氣的，會這麼犧牲嗎？每天早上固定時間爬起來、晚餐時間繼續工作、全年無休（因為缺人，無法輪值）、沒有漂亮衣服穿、把屎把尿、甚至很難跟其他朋友聚會（因為生活作息都跟坐辦公室的不一樣啊！）？就算給我再高薪資，我可能還是得考慮一下。跟過幾次現場，我是真心由衷的佩服！
這幾天在臉書出現的影片，以及一些抨擊跟極盡抹黑的言詞，用錯誤的訊息誤導大眾，我看到了後，胸口很悶，一股氣不知道要往哪裡發；我更難想像自己在做畜牧業的前輩們，心裡有多難過。
我相信大家都是關心動物的人，雖然角度不盡相同，但是在現實社會中，說要完全不要使用動物，就現今的科學發展，實在不太可能。也因此，我們現在能做到的，就是給予動物很好的照顧，盡可能的供給醫療，達到良好的動物福利。
至於現在的動物福利好不好，要說改善空間，我相信是有的，而我也相信，在足夠的鼓勵跟科學新知的輔導下，畜牧業可以做得很好。可是，這不是只有畜牧業者的責任，身為消費者的每一個人，都具有更大的改變能量。
「Factory farming isn’t just the fault of a soulless corporation or heartless factory farmer, it’s a whole system which takes the humanity out of producing and eating meat. And consumers have a huge role to play, because by buying meat that doesn’t have high welfare assurances we continue to make it profitable to farm animals in this way.」----Unmasking the truth behind the food labelling in the chicken industry.
工廠化農業的產生，為了要符合消費者的需求，要求便宜又好吃的食物；不只是在畜牧業、在種植農業，也是一樣的。想要吃很多，又不想要付太多；在層層販售的管道下，試想，有多少金額是真正回到第一級生產者手上？回饋生產者所付出的勞力？
吃純素，老實說，我不認為有太多的幫助。經濟動物不是只有提供我們食物而已，他們全身上下都有好好的被珍惜使用到；有興趣可以去看看「豬如何轉動世界」；也因此，像我之前提到的，已經習慣現今方便的生活，要完全不使用，不是件容易的事。
另一個很血淋淋的事實就是：這些經濟動物都不是原生種，他們經過多年的馴化，早就沒有原來的棲地了，就像現在的貓狗是一樣的。如果大家都"很理想地"走入了「完全不使用動物」，這些現在還在的經濟動物該怎麼辦？是完全不可能放生野外影響原生種的棲息地；也很難做到終養到老（你／妳問為什麼？說個現實的問題，誰要養，誰要付錢？），所以最終，會出現甚麼樣的情況，我不敢講，我也不敢想。
不戰吃素，因為信仰「純素」，是個人選擇，沒有批評，也予以尊重；但是若是為了顯示「純素」多高尚、「利用動物」的人都該死，而用不實的影片剪輯，錯誤的資訊傳遞，而傷害了默默地、認真地、努力工作地一群可愛的人，而這些人所選擇地純素，並沒有乾淨到哪裡去（請不要自己對號入座嘿～坐下之後就代表你／妳欠畜牧業者一個道歉）。這世界不是只有黑色與白色，這世界非常多彩；這世界不是只有二分法，這世界非常的多元。多一些互相尊重、多一些互相包容、多一些愛。
與其看這些塑膠框框裡面的資訊，不如實際真正了解這些人的可愛之處，易地而處，多一點溫暖的心，讓我們一起為動物福利付出，一起加油。
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